发布时间:2025-10-09
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昨天刚帮朋友的小店做完推广,正好聊聊我这个菜鸟是怎么一步步折腾的。当初他拍着我肩膀说“兄弟帮个忙呗”的时候,我可连发传单都没整明白过。
直接冲进店里把朋友按在板凳上:“你这破米粉店到底想干是让人知道店名就行,还是真要人掏钱嗦粉?”问到他差点把调料罐扣我头上,才搞明白就想让附近学生放学来吃。
抓了本店小妹蹲校门口数了三天下课人流,发现学生都钻小巷买奶茶。回来抓着本子吼:“卖屁的酸辣粉!改成冰粉配辣条套餐!”改了菜单才叫推广。
把收银台底下发霉的会员本子扒拉出来,发现去年搞活动时加过三百个微信。赶紧让小妹把手机泡米汤里的旧手机捞出来充电——这可比印传单便宜多了!
找了张油烟熏黄的A4纸,左边写“送卤蛋”,右边写“第二碗半价”。跟老板吵到后厨阿姨抡着锅铲来劝架,选了成本更低的卤蛋方案。
把老板准备换摩托的钱截胡了,外卖平台押金、买鸡蛋的钱、印学生优惠券全从这出。他捂钱包的手都在抖:“要是没效果你以后得免费嗦粉!”
让小妹拿着棒棒糖去勾搭班长,又在学校表白墙塞了十杯奶茶,换来班长在班群里发券。第一周就二十几个学生举着手机来换卤蛋。
规定他每天必须拍三条短视频:颠锅洒一半的、打喷嚏把辣子喷碗里的、甚至偷吃客人炸蛋被抓包的。有次油点子溅到镜头,播放量居然翻了倍。
前三天我蹲在店里亲自回消息,学生问“能不能用券买冰粉”时手抖按了“送你十碗”,硬着头皮认栽。结果那娃带了半个班来薅羊毛。
把鸡蛋进货单、优惠券印刷收据全钉墙上,每天数着卤蛋壳记账。第三周发现送的卤蛋比卖的面还多,差点把老板气得把锅掀了。
看数据发现周末根本没人,赶紧把学生券改成“带家长打八折”。结果大爷大妈把店门挤变形,朋友边收钱边骂:“下周面粉又要涨价!”
折腾两个月,现在店里下午四点就开始排队。但上周学生放暑假,客流直接腰斩。我正啃着卤蛋发愁——下次得抓几个暑假补习班的老师来吃饭。
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