建个小酒厂费用知多少(不同规模开支对比)

建个小酒厂费用？这事儿我去年就心血来潮想试试，因为朋友开了个小作坊赚了点儿零花钱，我觉得有意思，就开始动手搞研究。

先从脑袋一热开始折腾

一听说能酿酒赚钱，我就坐不住了。琢磨着：“要不自己玩玩看？”头几天全在网上瞎翻，问问认识的朋友怎么入行。结果发现，建酒厂得先砸钱，不同规模花销天差地别。我立马分了三个档子：超小型的家庭式、中等点儿的小作坊、和大点的商业厂子。为了不让老婆骂我乱花钱，我搞了个小本本，开始记账计算。

小型家庭式的省钱玩法

头一个试水的是家庭式，就想用车库整点东西卖卖。我开始算小账，设备这块不贵，只花了小两千，主要是买发酵桶和压榨机二手的。人力更便宜，老婆儿子搭把手就行，基本算免费劳力。场地费更省，车库自家掏出来改改，只花了五百块翻新。但缺点也不少：产量小，一天能出几十瓶酒，结果酒卖不出去，堆家里发霉了，亏了五百多。

• 设备开支：两千左右
• 人力开支：零，全靠亲友凑
• 场地开支：五百块修车库

总共砸了不到三千，比预想省钱多，就是赚得少，一个月顶多挣个菜钱。

升级中等规模的小作坊

折腾仨月，觉得家庭式太小打小闹，决定再砸点儿钱搞中等规模的。这步我请教了村里酿酒的老王，他张口说花销大，我不信邪，开始算细账。设备得升级，买的二手酿造机器花了一万五，压榨机和过滤桶差点儿没用上，堆仓库占地方。人力请了俩小工，工资不高但管饭，一个月八百。场地租了个小棚子，一个月一千五租金。

• 设备开支：一万五起步
• 人力开支：一个月八百养小工
• 场地开支：一个月一千五租金

总共花了快两万，结果产量上去了，一天两百瓶酒。但麻烦也来了，机器动不动坏，维修费冒出来，折腾了我两百多块。算总账，开厂花销得一年才回本，要不是接了个小生意稳住了，我就该哭鼻子。

挑战商业大点的厂子

被中等规模伤到了，我还是不死心，想试试大的。这步我手抖了，拉了个懂行的朋友合伙，开始砸大钱。设备全是新的，光个酿酒桶就花了两万，整条生产线下来十来万。人力更夸张，雇了五个人，工资一月三千多。场地得租正经工厂，一个月五千起步。结果没等我开张，就遇事儿了，

• 设备开支：十多万搞全乎
• 人力开支：一月三千多养工人
• 场地开支：一月五千块

开支爆表，二十多万砸进去一半后，朋友跑路了，剩下我一个人算账。产量能堆几千瓶，但酒卖不出去，全成了库存垃圾。我老婆骂我傻冒，大厂花销高得离谱，差点儿全家喝西北风。

为啥我费这劲捣鼓？

说起来好笑，去年我失业在家没事干，老刷视频看人酿酒发财，就觉得试试也结果发现这事儿不是人干的，花销对比算下来，超小型省钱但赚少，中等规模花销稳点可回本慢，大厂开支大得吓死人。整个实践过程一团糟，但我写本本上，搞明白了建厂费用就是烧钱游戏，还是小打小闹划算。