创办酒厂启动资金多少？这几点帮你轻松算清楚

我就是想开个小酒厂，整点啤酒在家卖卖，平时玩票酿着玩儿的时候觉得挺爽，所以琢磨着正式搞起来。可谁想到这启动资金的事儿挺烦人，一开始啥都不懂，就瞎算一通，结果差老远。后来慢慢摸索出几个点，这才把账算明白了，干脆从头到尾跟大伙儿掰扯掰扯我的实践过程。

先是决定干这事儿的时候，脑子一热，直接去网上找资料，看看开酒厂到底要花啥钱。我琢磨着许可证肯定少不了，开始查了查，结果发现光办个食品生产许可证就得两千块起跳，还有卫生证啥的乱七八糟一堆，加起来快三千了，这笔钱跑不了，必须提前掏腰包。

接着我开始搞设备了，这事儿挺关键的。我记得那天跑了几家二手市场，看中个大发酵罐，一问价钱，卖家要价两千五，我砍来砍去降到一千八拿下，但这不是全部。又加了冷却器、管子这些小玩意儿，杂七杂八又花了八百多。总得算下来，设备这块初投入就两千六百块左右，光这买买买的过程就折腾了一礼拜，累得够呛。

然后场地的事儿冒出来了，我租了个小门脸儿当工作坊，这钱真没想到这么高。我们这儿普通小区边上的房子，月租金得一千五，押金还得交三千，头个月就砸进去四千五。完了水电煤气也得备着，估摸着一个月三百多，这些都零零散散加起来，一不留神就花了小五千。

原材料采购也是个坑，刚开始算酒的时候太理想化了。我试着买麦芽和酵母啥的，第一笔货花了七八百，可实操时出问题——酒酿坏了浪费一半！结果多跑一趟超市补货，再投四百块才够用。后来每次起步大概得一千五，才够保障头批酒顺利出来。

人工费倒是不太多，我自己顶了大半年，就偶尔雇朋友帮把手，给顿饭钱完事。但真办证那阵子，雇了个代办的跑腿，花了三百块辛苦费。总之人力这块还算省，要是请员工就得上千了。

加加减减所有支出，起头资金大概五万块打底。为啥能轻松算清楚？我从这实践里掏出了几个点，别整太复杂，照着这个顺序来就搞定：

• 别一股脑瞎琢磨：先分大类，比如许可证、设备、场地、材料这些，拆开了慢慢算，就像我开头那样，一笔一笔记小账本儿，简单直白。
• 找熟人问问价：我后来问了个干过这行的人，他点醒我很多，设备别自己瞎买，问问二手行情省一半，算账时别漏细节。
• 试水小批量先投：别上来就搞太大，像我材料浪费那事儿，投一千五试试再补，免得一步错全砸手里。

这么一圈走下来，五万块基本cover住，虽然中间磕磕绊绊多花了点冤枉钱，但现在酒厂正常运转了。回头看，这过程跟过山车似的，一开始算账算得头疼，总结那几个点真管用，轻松好多。